[ad_1]
Анализ остатков керамики массового производства в Месопотамии
Первые в мире городские государственные общества возникли в Месопотамии, на территории современного Ирака, около 5500 лет назад. Никакой другой тип артефакта не является более символичным для этого развития, чем так называемая чаша со скошенным краем (BRB), первая керамическая чаша массового производства.
Функция BRB и продукты, содержащиеся в этих мисках, были предметом споров на протяжении более века. Статья, опубликованная сегодня в «Журнале археологических наук: отчеты», показывает, что BRB содержали различные продукты, но особенно мясные блюда, скорее всего, тушеные блюда или бульоны со вкусом костного мозга.
Химические соединения и сигнатуры стабильных изотопов животных жиров были обнаружены в BRB из позднеэнеолитической стоянки Шахи-Кора, расположенной в долине реки Верхняя Дияла/Сирван на северо-востоке Ирака.
Международная группа под руководством профессора Клаудии Глатц из Университета Глазго проводит раскопки в Шахи-Коре с 2019 года в рамках регионального проекта Сирван.
BRB — это толстостенные конические сосуды массового производства, которые, по-видимому, распространились из южных равнинных мест, таких как Урук-Варка, через северную Месопотамию, в предгорья Загроса и за его пределы. Тысячи BRB обнаружены на стоянках позднего энеолита, часто связанных с монументальными сооружениями.
Стилизованные BRB появляются в самых ранних письменных документах, ранних клинописных табличках и обычно интерпретируются как контейнеры для пайков, используемые для раздачи хлопьев или продуктов на основе злаков государственным рабочим или персоналу. Зерновые злаки, такие как пшеница, эммер и ячмень, по своей природе подлежащие налогообложению и хранению, долгое время считались экономической основой и основным источником богатства и власти для ранних государственных институтов и их элиты.
Однако в документе под названием «Выявление невидимых тушеных блюд: новые результаты анализа органических остатков в чашах со скошенными краями из позднеэнеолитического местонахождения Шахи-Кора, Курдистан, Ирак» говорится: на основе пайков и хлебных форм. Присутствие мясных и, возможно, молочных продуктов в сосудах Шахи-Кора поддерживает многоцелевые объяснения и указывает на локальные процессы присвоения значения и функции сосудов».
Д-р Эльза Перручини из Национального института наследия, Париж и Университет Глазго, проводившая химический анализ, сказала: «Для идентификации источника использовался комбинированный подход химического и изотопного анализа с использованием ГХ-МС и ГХ-Х-МС-МС. (s) липидов, извлеченных из керамических осколков, с целью дать новое представление о функции BRB».
Профессор Клаудия Глатц, профессор археологии Университета Глазго и руководитель раскопок в Шахи-Коре, сказала: «Наши результаты представляют собой значительный прогресс в изучении раннего урбанизма и возникновения государственной интуиции.
«Они демонстрируют, что существуют значительные местные различия в способах использования BRB в Месопотамии и в том, какие продукты в них подавались, что бросает вызов чрезмерно ориентированным на государство моделям ранней социальной сложности.
«Наши результаты указывают на большую местную активность в принятии и переосмыслении функций и социальной символики объектов, которые в других местах недвусмысленно связаны с государственными институтами и конкретными практиками.
В результате они открывают захватывающие новые направления исследований роли продуктов питания и способов питания в развитии, переговорах и возможном отказе от раннего государства на региональном и местном уровне».
Профессор Хайме Тони, профессор наук об окружающей среде и климате Школы географических наук и наук о Земле Университета, сказал: «Мы тесно сотрудничаем с Клаудией и ее командой в течение нескольких лет, чтобы свести к минимуму загрязнение во время сбора сосудов с археологических раскопок, и это Удивительно наблюдать, как это окупается при анализе ископаемых остатков, а анализ стабильных изотопов ясно указывает на то, что они когда-то содержали животные жиры».
[ad_2]
Source link
