«Наши результаты показывают, что не следует препятствовать употреблению умеренного количества кофе всех видов, но им можно наслаждаться как полезным для сердца привычкой».
Исследование является еще одним дополнением к длинной серии исследований о влиянии кофе на здоровье. Однако текущие исследования не могут продемонстрировать причинно-следственную связь. Поэтому все еще необходимы рандомизированные клинические испытания, чтобы полностью понять связь между кофе и здоровьем.
Исследование было опубликовано в Европейский журнал профилактической кардиологии.
Абстрактный:
Цели: Эпидемиологические исследования сообщают о благотворном влиянии привычного потребления кофе на возникновение аритмии, сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и смертности. Однако влияние различных приготовлений кофе на сердечно-сосудистые исходы и выживаемость в значительной степени неизвестно. Цель этого исследования состояла в том, чтобы оценить взаимосвязь между подтипами кофе и последствиями инцидентов с использованием британского биобанка.
Методы и результаты. Подтипы кофе были определены как кофе без кофеина, молотый и растворимый, затем разделены на 0, <1, 1, 2-3, 4-5 и >5 чашек в день и сравнивались с непьющими. Сердечно-сосудистые заболевания включали ишемическую болезнь сердца, сердечную недостаточность и ишемический инсульт. Регрессионное моделирование Кокса с использованием отношения рисков (HR) оценивало ассоциации с возникновением аритмии, сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью. Исходы определялись с помощью кодов МКБ и записей о смерти. В общей сложности 449 563 участника (средний возраст 58 лет, 55,3% женщины) наблюдались в течение 12,5 ± 0,7 года. Потребление молотого и растворимого кофе было связано со значительным снижением аритмии при 1-5 чашках в день, но не кофе без кофеина. Наименьший риск составил 4-5 чашек молотого кофе в день. [HR 0.83, confidence interval (CI) 0.76-0.91, P < 0.0001] и 2–3 чашки растворимого кофе в день (HR 0,88, CI 0,85–0,92, P <0,0001). Все подтипы кофе были связаны со снижением сердечно-сосудистых заболеваний (наименьший риск составил 2-3 чашки в день для кофе без кофеина, P = 0,0093; молотый, P <0,0001 и растворимый кофе, P <0,0001) по сравнению с непьющими. Смертность от всех причин была значительно снижена для всех подтипов кофе, при этом наибольшее снижение риска наблюдалось при 2-3 чашках кофе без кофеина в день (HR 0,86, CI 0,81-0,91, P <0,0001); земля (HR 0,73, CI 0,69-0,78, P <0,0001); и растворимый кофе (ОР 0,89, ДИ 0,86-0,93, P <0,0001).
